ピザの作り方 手軽にミックスピザとデザートピザ How to make Combination Pizza and Dessert Pizza 【料理vlog / Cooking Vlog】
初めてのピザ作りにお薦めのレシピです。
扱いやすい生地なので、お子さんや家族みんなで楽しく、おいしいピザが作れます。
ピザのトッピングは、お好きなものをどうぞ。
余った食材の消費にもうってつけ。
ただし、水分が出る野菜をたくさん載せると、ピザ生地が湿ってしまうので、少なめがポイントです。
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お薦めの道具や材料（Amazonアソシエイト・プログラムを使用しています）
○小麦粉保存容器
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○めん棒（製パン用）
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○ドレッジ（カード）
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レシピ recipe
●材料（2枚分・2～3人分） Ingredients
○ピザ生地 pizza dough
強力粉 150g bread flour
薄力粉 50g cake flour
砂糖 大さじ1弱（10g） 1 tbsp sugar
インスタントドライイースト 小さじ1（3g） 1 tsp instant dry yeast
塩 3g（小さじ1/2） 1/2 tsp salt
ぬるま湯 100ml ～ water
オリーブオイル 大さじ1（12g） 1 tbsp olive oil
○ミックスピザの具（各適量） topping (combination pizza)
ピザソース pizza sauce
ピザ用シュレッドチーズ cheese
タマネギ・ピーマン・トマト・ベーコンなど onion, bell pepper, tomato, bacon
○デザートピザの具（各適量） topping (dessert pizza)
クリームチーズ cream cheese
フルーツ fruits
ハチミツ honey
●作り方
1．ボウルにピザ生地の材料を入れて（イーストと塩は離して入れます）、混ぜます
2．生地がまとまったら、台に出して、捏ねます
3．生地がなめらかになったら、丸めて、ボウルに入れ、濡れ布巾などで蓋をして、温かい場所に置き、2倍にふくらむまで1次発酵させます（オーブンの発酵機能35℃で1時間ぐらい）
4．生地を2等分して、丸め、濡れ布巾をかけて、15分間休ませます
5．生地をそれぞれめん棒で薄く伸ばします。（べたつくようなら、打ち粉をします。）
6．1枚にはピザソースを塗り、チーズをちりばめ、スライスしたタマネギ・ピーマン、トマト、ベーコンなどをちらします。もう1枚にはクリームチーズを塗り、食べやすい大きさに切ったフルーツをちらします。
7．250℃に予熱したオーブンで、8分焼きます（オーブンによって焼き時間や設定温度は異なります。）
8．デザートピザは、食べるときにハチミツをかけます。
●BGM : http://www.epidemicsound.com (Midsummer Waltz / The Carpenter Song / Coyote Wedding / A Glass of Malbec)
Video No.107
#stayhome #うちで過ごそう #homemadepizza
12件のコメント
私はピザの中ではちみつピザが一番好き好き
うわー！クリームチーズと蜂蜜!!大好きです。
カオス…挑戦したいですよね。
Certainly a long process but it sure looks great! 😋👍
BGMを聴くだけで癒されますね😃🌹
ゆったりとしたひと時をありがとうございます
って感じになります
私も粉からピザ作るから
このYouTube見て学ぼうとクリック
いきなりハイレベルの完成度が高い
ハイクオリティの動画に
『私ではむりい〜』って思いそうになりました
ハイクオリティYouTube素晴らしいですね😃🌹
영상이 정말 예쁘고 좋아요….. 최고입니다 !
今日は、娘と孫二人が来たのでお昼に、ミックスピザ3枚とデザートピザ1枚焼きました大好評でした
手際が悪いので、朝からピザ4枚をお昼までに作るのは無理かなと思い、ピザ生地だけ昨日作り成形しました
冷蔵だと発酵しそうな気がして冷凍しておきました（冷蔵でも良かったのかな？）
デザートピザのトッピングは、パイナップル缶詰と冷凍食品の4種のベリーミックスを使いましたが、ベリーミックスは、解凍しないでそのまま乗っけたので、ドリップが出て、味には変わりがないのですが、見た目が良くなかったので、自然解凍してから使用した方が良かったかなと思ってます
でも皆が喜んでくれたので、大満足です ありがとうございました
焼き上がりを見た瞬間、うわぁ美味しそ~!!と声に出てしまいました🙊
デザートピザ！たまらな～い(^O^)v美味しそう！
こんばんわ😊
ピザ🍕孫ちゃんが大好きで一枚ペロって食べてしまいます💦今日は孫ちゃんのbirthdayでピザを注文したけどMサイズを五歳児が1人で食べるって😱
今度 フォカッチャもだけど、ピザも一緒に作ろうって言われました。私はデザートピザが食べたい😄Marinさんのレシピに間違いはなし❣️ミルクハースも最高に美味しいし、ちぎりパンで作るサンドイッチも美味しかったです。最近はチャバッタ…高加水パンに興味深々です😃
素晴らしいです。一枚目は賑やかなトッピングで二枚目の苺などのデザート系は初めて見ました。蜂蜜をかけてとはアイデアですね、お盆休みに参考にしてみます。今 私は地元の岩田屋デパートに来ています、冨澤商店の前にいますので。参考の商品をゲットします。何時もありがとうございます
昨夜、ガス抜き麺棒を楽天に発注しました。マリーさんのエッジが綺麗に膨れたピザが作りたいです。昨夜、アイスクリーム🍨を作り、親戚宅に持って行きます。
Mariさんの動画を見ているとヨシ作ろうと何時も思うのですが、中々実行に移れません。Mariさんは簡単にチャチャと作られている。