【グルテンフリーシフォンケーキ】シフォン作りにグラニュー糖は悪なのか?
【シフォンケーキにグラニュー糖は悪なのか?】
いやいや、メリットもあるある。ありまくり。
油脂系のシフォンはグラニュー糖じゃないとむしろ失敗しやすい💦
ミネラルがないことが気になるなら、シフォンを食べるときにミネラルを含んだナッツやくだものと食べたり、岩塩をつけてもいいよね😄
足りないものは後から足せば🆗👍️とふわもふは考えてるので、
グラニュー糖は使います😄
いいとこどりして砂糖をブレンドしてもおもしろいよねぇ~。
黒糖の味わいとグラニュー糖の安定とかさ😁
もっと自由に考えていいんじゃな~い( *´艸`)
あなたのシフォン作りを今日も応援しておりますよぉぉぉ(๑•̀д•́๑)و ̑̑.。oO ꒰ファイトォ💗꒱
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米粉ノンオイル!!ビックリふわじゅわなシフォンケーキをあなたのおうちのオーブンで^^
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商用利用可のレシピに加え、米粉シフォンケーキ作りに特化した製菓理論、生徒様の手元をじっくり観察して分かりやすくアドバイスをすることを得意としています。
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1件のコメント
シフォンケーキを初めて焼きました。冷めて型を抜く時、抜いた後表面触ると表面がしっとりしてシュワシュワ音がしてました。これは焼きが足りないですか?