作業10分!黒豆の抹茶スコーン 難しい折込、整形なし!卵なし!   #抹茶スコーンレシピ #スコーンレシピ

元アフタヌーンティー、ティールームの人が行き着いた究極レシピ 
スプーンで生地を落とすドロップスコーン
難しい折込、整形をしなくてもサクッほわのスコーンが手軽に焼けます

*長尺動画もあります

材料7個分
【A】
中力粉 200g(薄力粉130g +強力粉70g)
砂糖 大さじ2 (動画では、きび砂糖です)
ベーキングパウダー 小さじ2
塩 ひとつまみ

バター(食塩不使用バター)  60g(常温に戻す)
黒豆 大さじ4+飾り 大さじ1

【液体ミクスチャー】
ヨーグルト 45g(大さじ3)
牛乳  大さじ7

焼成時間
180度 10分→160度に落として12分(合計22分)

1件のコメント

  1. <黒豆、抹茶スコーン>
    材料7個分
    【A】
    中力粉 200g(薄力粉130g +強力粉70g)
    砂糖 大さじ2 (動画では、きび砂糖です)
    ベーキングパウダー 小さじ2
    塩 ひとつまみ

    バター(食塩不使用バター)  60g(常温に戻す)
    黒豆 大さじ4+飾り 大さじ1

    【液体ミクスチャー】
    ヨーグルト 45g(大さじ3)
    牛乳  大さじ7

    <焼成>
    予熱あり180度 12分→160度 10分(合計22分)

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