【ごぼうのパウンドケーキ】意外にとても美味しかったです/黒胡麻とスパイス入り

身体にいいごぼう。改めて調べて効能力の凄さを知りました。このケーキもきっと身体が喜ぶはず!
お正月に余った黒豆を入れてみました。入れなくても美味しいです。黒胡麻が味のアクセント!

▪️ごぼうと黒胡麻のケーキ
 小麦粉 110g
 アーモンドプードル 20g
 ベーキングパウダー 小さじ1/2
 重曹 小さじ1/4
 塩 小さじ1/8
 黒胡麻 大さじ1
 シナモン 小さじ1/4(シナモンのみの場合 小さじ1/2)
 ナツメグ 小さじ1/4
 カルダモン 2個
 グローブ 2本

 ごぼう土付き 110g(すりおろして103gでした)

 卵 2個(殻付き約122g)
 砂糖 60〜80g(動画では黒豆を入れたので60g)
 甘さ控えめに作る場合は60g
 米油 60cc

 黒豆煮 100g

#ごぼう #ケーキ #頃胡麻 #野菜ケーキ #スパイス #黒豆

1件のコメント

  1. とても興味深いレシピをありがとうございます!!ワインに合いそうですね。是非作りたいと思います❤

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