焼かない 濃厚マンゴーチーズケーキ🌱 草花を眺めながら🌸🌿

焼かない 濃厚マンゴー🥭チーズケーキ🌱 草花を眺めながら🌸🌿

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焼かない簡単レシピ
マンゴー🥭の濃厚チーズケーキをご紹介☘️

手軽な缶詰🥫のマンゴー🥭を使用。
ぜひお試しください。

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◾️ 材料 ingredient ◾️
    直径15cmサイズ 【Φ15cm size】

ビスケットbiscuit 90g

バターbutter 50g

マンゴー缶詰🥫         250g

マンゴージュース mango ジュース   160ml

牛乳🥛milk 100ml

粉砂糖 powdered sugar 40g

バターbutter 20g

クリームチーズcream cheese 200g

生クリーム heavy cream 50ml

ゼラチンgelatin 28g

マンゴー缶詰シロップcanned mango syrup
100ml

ミントmint

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◾️ 作り方 ◾️
①マンゴージュース80mlにゼラチン8g
牛乳100mlにゼラチン10gをそれぞれ加えてふやかす。

②ビスケットを砕き溶かしバター50gを加え混ぜ合わせ 型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める。

③フライパンに粉砂糖、バター20gを加え 弱火で混ぜ合わせる。
そこへ混ぜ一口サイズにカットしたマンゴーを
160g加え3分加熱。火を消し粗熱をとる。

④クリームチーズをクリーム状にし、そこへ生クリームを加え混ぜ合わせる。

⑤④に③のマンゴーを加え混ぜ合わせる。

⑥⑤を②の型に流し込む。冷蔵庫で2時間以上 冷やし固める。

⑦マンゴー缶詰に入っていたシロップ100mlにゼラチン10gを加えふやかす。

⑧マンゴージュース80mlにゼラチンを加えておいた①を 電子レンジで温めて溶かす。
そこへ残りのマンゴージュース80mlを加え混ぜ合わせる。

⑨⑦を⑧に加え混ぜ合わせる。

⑩冷やしておいたケーキに⑨を静かに流し込む。

⑪⑩に一口サイズにカットした残りのマンゴー90gをトッピングする。

⑫冷蔵庫で3時間以上 冷やし固める。

⑬ミントを飾りつける。

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